2018古蔺马嘶茶文化节盛况全记录

luzhoutour • 2018年4月1日下午9:22 • 资讯 • 阅读 2177

“笙歌一曲何须醉，春露半壶几欲仙。”3月30日，第四届“2018古蔺县马嘶苗族乡茶文化节”在古蔺县金兰广场隆重举行！

古蔺县委常委、组织部部长、统战部部长? ?刘松梅??讲话

马嘶苗族乡党委书记陶杰 ?讲话

?? 据悉，本次茶文化节以“领略苗乡风采，品味高山春茗，聚焦精准扶贫”主题。开幕式上举行了丰富多彩的文艺节目！下面就跟随小编的镜头一起来感受一下开幕式的盛况！

主持人

舞蹈《马嘶苗族乡苗族反木牌鼓舞》

舞蹈《山间苗寨》

舞蹈《苗家幺儿闹起来》

苗族服饰走秀展示马嘶特产

观众互动

企业签约仪式

茶艺展示《川蜀茶道》

歌曲《茶山情歌》

歌伴舞《茶香悠悠》

苗族歌舞《追太阳守月亮》

合影留恋

现场观众

据悉，为了让更多人了解马嘶茗茶，了解马嘶悠久的茶文化，以及当地的苗族文化，除了开幕式的文艺演出。主办方还特意在活动现场进行了炒茶展示、苗族传统技艺展示、苗族竹竿舞、打糍粑等体验性活动！

农特产品展销会

打糍粑

现场炒茶

苗族竹竿舞

马嘶茶文化

马嘶种茶历史悠久，最早可追溯到唐代。明朝奢香夫人做贵州宣慰使时，用建新的茶叶作为贡品进献给明太祖朱元璋，至此年年岁贡。据清嘉庆年间立于古盐道旁的“贡茶碑”关于“建新青茶，渡船经古蔺出川，畅销各地，年年岁贡” 的记载，可以印证“建新绿茶”的盛名。解放初到六十年代中期建新茶由国营茶场经营，曾盛极一时。

马嘶手工茗茶制作工艺工序复杂，鲜叶是基础，炒青是关键，包揉是重点。每年春分时节，茶芽萌发时，即可采摘，标准为单芽或一芽一叶。加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序。鲜叶采回后要经过初筛并铺开摊放，然后进行杀青。杀青时锅温保持在为１４０～１６０℃之间，投叶量０．４公斤左右，炒到叶质柔软，叶色暗绿匀称，茶香显露时出锅揉捻，为“做形”工序创造条件，杀青后需经过多次揉捻。“做形”时，将通过多次揉捻的茶叶投入锅中，用双手将锅中茶叶抓起，五指分开，两手心相对，将茶握住团揉，再从高空撒入锅中，如此反复数次。待茶叶含水量减至１５～２０％时，即进入“提毫”，略升锅温，双手加速团揉，直到满显白毫。再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干，再用细筛筛掉揉捻过程中的碎块，选掉粗快的叶片，保持所有卷曲茶叶均匀即可入库。经过如此复杂的工序制作出的建新手工茗茶，其外形紧卷多毫，嫩绿色润；香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮；滋味鲜爽，浓郁回甜。

马嘶风光

气势磅礴的乌蒙山系大娄山北侧，有一个神奇的聚落——古蔺县马嘶苗族乡。这里山峦耸立、沟壑纵横，有微酸性白眼砂土壤30000余亩，富含人体健康所需的钾、锌、硒、锶、锰、铷等微量元素。多山多岭多沟的地理环境、显著的立体气候和独特土壤结构、丰富的森林资源、充足的日照、以及方圆数百里无工业污染的良好生态，为绿茶生长提供了不可复制的天然优势。

马嘶党委政府将科学修订全乡旅游总体规划，编制旅游攻略，提升马嘶脱贫奔康观光园区品质。加快推进“乌蒙河谷茶山果海扶贫综合体”项目落地见效,精心打造“茶山果海”AA旅游景区。开发建设马嘶、建新场镇，提升场镇品质和功能。争取启动乡域主干道美化、亮化工程，串通连接各景点的旅游步道、硬化公路，丰富马嘶旅游景观。深化“旅游+”模式，开发马嘶特色旅游产品，大力发展集采摘体验、休闲观光于一体的农业观光游，提升“省级乡村旅游示范乡镇”含金量。