香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
节气：惊蛰，大地开始复苏，万物长出了嫩芽，而农民伯伯也是开始春耕了，忙碌起来了。今天推荐这个菜现在市场都买不到了，只有在农村才能够吃到的
常见使用方法：炒鸡蛋 凉拌以及面食产品
原创文章，作者：luzhoutour，如若转载，请注明出处：https://www.luzhoutour.com/20170306/xiangchun.html
微信扫一扫
支付宝扫一扫
今日推荐一个招牌菜，外地很多人都没吃过，只有泸州吃货才能够称赞得菜品 血皮菜炒和凉拌都是好东西，补血，尤其是天仙硐农家乐里面那一盘凉拌血皮菜，真的是不摆了。 调料：小米椒2个、白砂…
主要使用本地仔公鸡经过爆炒，焖而成菜，极具合江民间的特色口味。此菜在原有的基础上加入青果、醪糟而形成特有芬香，与泡椒、泡姜、仔鸡的完美结合，使菜品更赋予美味特色。
中国人的传统里，有很多习俗都会跟鸡有千丝万缕的关系。其中很多地方的妇女产后坐月子，吃鸡喝汤更是不可或缺的补充恢复之道。在蜀南的观音场，也就是位于泸州泸县云龙镇至今还有一道非常出名的…
