古蔺苗族旅游文化美食节在箭竹苗族乡大黑洞景区哆彩广场举行

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活动由古蔺县双创办主办,由县总工会、县就业局、县民宗局、县文旅局、中国邮政储蓄银行古蔺支行等单位承办。

11月21日,古蔺县第四届“邮储银行杯”职工技能大赛暨古蔺苗族旅游文化美食节在箭竹苗族乡大黑洞景区哆彩广场举行,来自兰尊大酒店、新世界大酒店等餐饮企业的“大厨”们拿出看家本领,现做现比,一决厨艺高下
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开饭

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长桌宴

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厨师们抓紧制作中,生态宴、红军宴、农家宴……在厨师们的精心烹饪下,一桌桌主题突出、特色鲜明的菜肴被摆上餐桌。评委们现场品尝打分,并进行点评,与参赛选手交流烹饪心得。

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拼盘雕刻

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上菜

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每一盘菜都有一个名字

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此次活动旨在进一步提升行业从业人员的素质和技能水平,增强他们的服务意识、质量意识和标准化意识,发扬少数民族美食文化,推动古蔺全域旅游发展。

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菜名:笙歌燕舞

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菜名:香素千足虫

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柴火鸡

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鱼越龙门

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苗家老腊肉

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五味人生

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四渡赤水

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腊相会

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土豆鸡吗?

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有头有面

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烤鱼

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古蔺雅鱼,目前古蔺最火爆的菜品

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古蔺麻辣鸡

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凉拌鸡

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竹笋鸡

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郎乡洞子兔

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富贵牡丹鱼

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