全鱼宴推广会 打造纳溪特色美食助推旅游发展

全鱼宴推广会 打造特色美食助推旅游发展

10月19日,在我区平桥村乌木水寨举行了一场色香味俱全的全鱼宴推广会。此次推广会吸引了众多旅游业者和游客参与、体验,为打造纳溪特色美食,制定行业标准打下基础。

全鱼宴推广会 打造纳溪特色美食助推旅游发展

此次全鱼宴推广会从食材准备到工艺加工的整个流程全程向与会者公开,整个制作流程在一个开放、透明的环境里进行,这一新颖的形式引来众人驻足围观。全鱼宴所有菜品的食材均以鱼肉为主,通过煎、炒、焖等形式,制作成了色香味俱全的金牌飘香鱼、砂锅鱼头、金汤鱼丸等特色菜品,吸引了众多游客前去试吃体验。

全鱼宴推广会 打造纳溪特色美食助推旅游发展

推广会上还就全鱼宴的相关制作标准和流程进行了探讨,对部分商家进行了授牌。此次全鱼宴推广会旨在打造我区新的美食品牌,通过特色美食吸引游客前往体验,用美食的方式宣传纳溪旅游,扩大纳溪旅游知名度。

全鱼宴推广会 打造纳溪特色美食助推旅游发展

据悉,此次推广交流会,以大渡镇花田酒地、凤凰湖片区为主,推行推广长江鱼,全鱼宴。且通过这样的品牌,指在把我区的旅游宣传出去,提高纳溪全域旅游的知名度。

来源:区文旅局

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